Recept: Salamipasta
Dagens smaskiga middag var salamipasta - receptet är funnet hos By Blondie men lite förändrat efter min smak!
Bild från byblondie.se (för jag glömde ju givetvis att fota!)
Ingredienser
120g vitlökssalami
2 vitlöksklyftor
1 röd eller gul paprika
1 purjolök
1/2 dl vitt matlagningsvin
4 dl matlagningsgrädde
3/4 grönsaksbuljongtärning
1 dl riven parmesanost
salt
svartpeppar
en nypa vitpeppar
olja att steka i
Gör såhär...
1. Hacka salami, paprika, vitlök och purjolök, stek i olja tills purjon och paprikan är mjuk
2. Riv osten och sätt igång med att koka pasta
3. Sänk plattan lite och tillsätt salt, peppar och vinet
4. Tillsätt buljongtärningen, grädden och parmesan och låt det puttra på låg värme tills pastan är klar
5. Häll av pastan och lägg tillbaka den i grytan. Häll i såsen i pastan och rör om!
Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback
