Pasta med kräftstjärtar
Ingredienser
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
Steksmör/Olja
2 msk mjöl
1 dl matlagningsvin (vitt)
1 dl vatten
1/2 grönsaksbuljongtärning
1/2 fiskbuljongtärning
1-2 tsk Sambal Olek
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 burk kräftstjärtar
Dill
Chili Explosion-krydda
Salt, Peppar
+ pasta
Gör såhär
1. Koka pastan.
2. Hacka lök, vitlök och paprika och stek dem mjuka i smör eller olja.
3. Strö över mjölet och rör runt.
4. Häll på vatten blandat med vin och släng i buljongtärningarna, låt dem "smälta". Du kan också hälla i någon deciliter av spadet från kräfstjärtarna.
5. Blanda i Sambal Olek och matlagningsgrädden.
6. Hacka dill och blanda i + krydda med salt och peppar.
7. Lägg i kräftstjärtarna precis innan servering och låt dem bara bli varma. Lägger du i dem för tidigt blir dem sega!
Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback
